- Fegatini di pollo, 300 g
- Brodo di carne
- Burro, 50 g
- Formaggio parmigiano grattugiato
- Pasta tipo tagliatelle, 300 g
- Sale
In un tegamino fate rosolare i fegatini di pollo a pezzetti con il burro e un po' di sale. Fate bollire il brodo di carne e versatevi le tagliatelle. Prima di servire aggiungete, i fegatini soffritti e, a piacere, il parmigiano grattugiato.
