- Burro, 1 Noce
- Formaggio gorgonzola, 100 g
- Pasta tipo sedanini, 200 g
- Pepe
- Pere mature, 2
- Sale
Fare sciogliere il gorgonzola nella noce di burro a fuoco basso, rimestando, unire le pere pulite e e tagliate a dadini, cuocere la pasta al dente, e tirarla in padella con la composta. Pepare.
