- Broccoli, 1 Mazzetto
- Aglio, 1 Spicchio
- Formaggio pecorino grattugiato, 2 Cucchiai
- Olio d'oliva extra-vergine, 2 Cucchiai
- Pasta tipo gnocchi di patate, 500 g
- Peperoncino piccante
- Sale
Mondate i broccoli, lavateli e lessateli in acqua leggermente salata finché sono teneri. Scolateli e frullateli. Potete anche schiacciarli con la forchetta. Sbucciate l'aglio, tritatelo e fatelo rosolare in un tegame con 2 cucchiai di olio. Unite i broccoli, salate e insaporite con peperoncino a piacere. Cuocete gli gnocchi in abbondante acqua salata. Scolateli man mano che vengono a galla e trasferiteli nel tegame con i broccoli. Mescolate in modo da insaporire bene il tutto. Servite il formaggio nei piatti.
