- Aglio, 1 Spicchio
- Basilico, 20 g
- Mandorle sgusciate, 40 g
- Olio d'oliva, 100 g
- Passato di pomodoro, 150 g
- Pasta tipo taglierini, 300 g
- Pinoli, 40 g
- Prezzemolo, 1 Ciuffo
- Sale
Pestare in un mortaio il basilico, il prezzemolo, i pinoli, le mandorle e l'aglio, unire il pomodoro, diluire con l'olio e mescolare con una frusta. Cuocere i taglierini in abbondante acqua salata, condire con la salsa preparata e servire.
