- Acciughe salate, 50 g
- Basilico
- Capperi, 50 g
- Formaggio parmigiano grattugiato
- Olio d'oliva, 1 Tazzina
- Olive nere snocciolate, 100 g
- Pasta tipo spaghetti, 400 g
- Pomodori, 4
- Sale, 1 Pizzico
Sbucciate e tritate i pomodori, metteteli in un tegame con il basilico tritato, l'olio e un pizzico di sale. Dopo averli cotti per 5 minuti aggiungete le acciughe, i capperi, le olive affettate, un po' di acqua calda e lasciate cuocere per 20 minuti. Versate la salsa sulla pasta e cospargete il tutto con parmigiano grattugiato.
