- Olive nere, 100 g
- Aglio, 1 Spicchio
- Filetti d'acciughe sott'olio, 4
- Olio d'oliva, 5 Cucchiai
- Pasta tipo spaghetti, 300 g
- Sale
- Tonno sott'olio, 100 g
Snocciolate le olive e frullatele con l'aglio, il tonno, i filetti di acciuga e 2 cucchiai di olio. In una larga padella scaldate questa crema, aggiungete l'olio restante e, dopo aver cotto gli spaghetti in acqua salata, passateli velocemente in padella mescolando. Se la crema dovesse risultare troppo asciutta diluitela con qualche cucchiaiata di acqua di cottura della pasta.
