- Burro
- Formaggio fontina a fettine, 120 g
- Formaggio parmigiano grattugiato
- Gnocchi di patate, 400 g
- Panna, 5 Cucchiai
- Sale
Ungere di burro una teglia e accendere il forno al massimo. Lessare gli gnocchi in abbondante acqua salata e ritirarli con la schiumarola man mano che vengono a galla. Metterli nella teglia. Cospargerli con il parmigiano, poi unire la panna e coprire con la fontina tagliata a fettine. Passare in forno finché la fontina è fusa e servire gli gnocchi ben caldi.
