- Asparagi, 20
- Cipolla, 1
- Formaggio gorgonzola, 50 g
- Olio d'oliva extra-vergine
- Pasta tipo tonnarelli, 200 g
- Peperoncino, 1 Spicchio
- Radicchio, 4 Foglie
- Sale
Soffriggere la cipolla con le punte di asparagi, il radicchio, sale e peperoncino. Scolare la pasta e saltarla in padella aggiungendo il gorgonzola.
