- Burro, Poco
- Formaggio grattugiato
- Noce moscata
- Pancetta affumicata (o bacon)
- Pasta tipo spaghetti
- Pepe
- Sale
- Uova, 2
Sbattete 2 uova nella terrina in cui poi servirete gli spaghetti, aggiungete sale, pepe, noce moscata e formaggio grattugiato a volontà. Mentre l'acqua bolle fate ben rosolare nel burro della pancetta affumicata o del bacon a cubetti. A questo punto mettete il bacon con un po' del burro di cottura nella salsa di uova e mescolate il tutto. Quando gli spaghetti saranno cotti conditeli col sugo e spolverateli con formaggio grattugiato.
