In una pentola contenente acqua fredda si versano le verdure tagliate a tocchetti e si lasciano cuocere. A metà cottura si aggiungono i fagioli e si completa la cottura. In una grossa ciotola viene sistemato il pane tagliato a tocchetti e su di esso si versano la minestra e l'olio extra vergine d'oliva. La zuppa di patate, cipolle e fagioli è un piatto tipico primaverile.
Rifreddo di tonno
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Ingredienti
- Tonno, 150 g
- Formaggio parmigiano, 1 1/2 Cucchiai
- Pangrattato, 1 1/2 Cucchiai
- Uova, 2
Preparazione
Si trita minutamente ...
10 anni fa
