- Piselli, 200 g
- Burro, 100 g
- Formaggio parmigiano grattugiato, 100 g
- Pasta tipo tagliatelle all'uovo, 400 g
- Prosciutto cotto, 100 g
- Salsa di pomodoro, 100 g
Tagliare il prosciutto a dadini e dorarlo nel burro, unire i piselli e salare. Diluire la salsa con un po' di acqua e unirla al prosciutto e ai piselli. Cuocere per 30 minuti a fuoco lento. Cuocere le tagliatelle al dente, condirle con il sugo, il parmigiano e servire.
