- Telline, 1000 g
- Aglio, 2 Spicchi
- Olio d'oliva
- Pasta tipo spaghetti, 500 g
- Pepe
- Pomodori pelati, 200 g
- Prezzemolo
- Sale
- Vino bianco, 1 Bicchiere
Cuocere la pasta in acqua salata. Lavate le telline e mettetele in una padella per farle aprire. Sgusciatele e mettete da parte la loro acqua. Fate soffriggere in una padella l'olio con due spicchi d'aglio tritati e un po' di prezzemolo tritato; unite poi i pelati, sale e pepe. A metà cottura versate il vino e dieci minuti prima della fine cottura aggiungete le telline, la loro acqua ed un po' di prezzemolo tritato. Scolate gli spaghetti e conditeli con la salsa.
