- Cipolla, 1
- Pasta tipo penne rigate, 350 g
- Prezzemolo, 1 Ciuffo
- Vino bianco, 1/2 Bicchierino
- Yogurth bianco non denso, 1 Vasetto
Far appassire la cipolla a fettine con alcuni cucchiaini di acqua e il vino, poi frullarla con lo yogurth. Scaldare leggermente la crema su fuoco basso e unire abbondante prezzemolo tritato. Lessare al dente le penne, scolarle e condirle con la salsa preparata.
