- Cavolo cappuccio, 300 g
- Basilico
- Carne macinata di maiale, 200 g
- Cipollina, 1
- Formaggio provola, 100 g
- Olio d'oliva extra-vergine
- Pasta tipo mezze maniche, 150 g
- Pepe
- Peperoncino, 1 Spicchio
- Sale
- Vino rosso, 1 Bicchiere
Sbollentare la verdura in acqua salata, scolarla e foderarvi uno stampo da forno. Rosolare la cipolla a julienne, unire la carne, il basilico, sale, pepe e bagnare con il vino. Scolare la pasta e saltarla con il sugo, aggiungere il peperoncino, la provola a cubetti e versare il tutto nello stampo. Infornare per 10 minuti.
