- Funghi secchi, 1 Manciata
- Cipollina bianca, 1
- Olio d'oliva
- Panna da cucina
- Pasta tipo farfalle, 400 g
- Peperoncino
- Peperone giallo a striscioline, 1 Pezzo
- Peperone rosso a striscioline, 1 Pezzo
- Pomodorini maturi, Alcuni
- Sale
Tagliare col coltello la cipollina bianca e farla appassire in un po' di olio, quindi aggiungere i peperoni e dopo cinque o sei minuti, i funghi fatti rinvenire in acqua tiepida e tagliati a pezzetti. Aggiustare di sale, unire il peperoncino e quindi i pomodorini sbucciati e spezzettati. Finire di cuocere e saltare in questo sugo variopinto arricchito con panna da cucina le farfalle cotte al dente. Servire subito.
