- Mozzarella, 200 g
- Burro fuso, 60 g
- Burro
- Formaggio grana grattugiato
- Panna, 10 Cl
- Pasta tipo spaghetti, 400 g
- Pepe
- Sale
Cuocere al dente gli spaghetti, scolarli e mescolarli, in una terrina, con il burro fuso, il grana grattugiato, sale, pepe e la panna. Trasferire il tutto in una pirofila e distribuire in superficie la mozzarella tagliata a fettine, fiocchetti di burro e una spolverizzata di grana grattugiato. Cuocere in forno già caldo a 180 gradi, finché la mozzarella comincia a fondere.
