- Tonno, 400 g
- Acciughe, 4
- Capperi grandi, 50 g
- Pasta tipo bucatini, 500 g
- Tuorli di uova sode, 4
Cuocere 4 uova sode e mettere i 4 tuorli in un frullatore, aggiungere ai tuorli il tonno, le acciughe e i capperi e frullare il tutto fino ad ottenere una mousse (se il preparato tende a solidificarsi, durante l'operazione, aggiungere 2 cucchiai di acqua calda della pasta). Colare i bucatini al dente e unire alla mousse tonnata in una zuppiera.
