- Noci sgusciate, 2 Pugni
- Olio d'oliva, 2 Cucchiai
- Pasta tipo tagliatelle, 400 g
- Pinoli, 1 Pugno
- Prezzemolo
Frullare le noci e i pinoli o passarli al setaccio dopo averli pestati nel mortaio. Farli soffriggere nell'olio per pochi minuti con il prezzemolo tritato. Salare. Cuocere le tagliatelle e condirle con la salsa.
