- Spuma di salmone affumicato, 100 g
- Limoni (succo), 2
- Panna, 1/2 Bicchiere
- Riso, 400 g
Lessare il riso. Intanto, mettere nel frullatore la panna, il succo dei limoni e la spuma di salmone. Frullare e con la crema ottenuta condire il riso ben scolato e già disposto nella terrina.
