- Ricotta, 100 g
- Agretti, 100 g
- Burro, 1 Noce
- Erba cipollina
- Farina
- Olio d'oliva extra-vergine
- Pepe
- Sale
- Salvia
- Uova, 2
Tagliare finemente gli agretti e mescolarli alla ricotta insieme all'erba cipollina. Preparare i ravioli, farcirli con il ripieno e lessarli per 2 minuti. Saltarli in padella con il burro e salvia e servirli.
