- Aceto di vino, 2 Cucchiai
- Olio d'oliva, 6 Cucchiai
- Pasta d'acciughe, 1/2 Cucchiaio
- Pasta tipo pasta corta, 350 g
- Prezzemolo tritato, 3 Cucchiai
- Sale
- Senape, 1/2 Cucchiaio
Cuocere la pasta in acqua non troppo salata. Unire in una zuppiera il prezzemolo alla pasta di acciuga e alla senape. Mescolare bene e aggiungere un po' per volta l'aceto e l'olio. Scolare la pasta e versarla ancora calda nella zuppiera. Servire fredda.
