- Bresaola, 200 g
- Giardiniera sott'aceto, 200 g
- Limone, 1/2
- Maionese
- Olio d'oliva
- Pasta tipo pasta corta, 250 g
- Pepe
- Sale
- Senape
Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, passarla sotto il getto dell'acqua fredda, metterla in un piatto da portata e condirla con la maionese mescolata con la senape e l'olio. Unire la bresaola tagliata a striscioline, la giardiniera sminuzzata, il limone sbucciato e tagliato a dadini, mescolare e servire.
