- Farina gialla, 500 g
- Burro, 200 g
- Formaggio fontina, 200 g
- Formaggio groviera, 50 g
- Latte, 200 Cl
- Sale
Cuocere la polenta nel latte salato per circa 30 minuti, mescolando sempre. Aggiungere fontina e groviera affettati sottilmente e farli fondere bene. Versare la polenta nel piatto da portata e coprirla con il burro fuso. Servire subito.
