- Spinaci, 450 g
- Burro, 50 g
- Formaggio parmigiano grattugiato
- Noce moscata
- Panna liquida, 1 Bicchiere
- Pasta tipo conchiglie, 500 g
- Pepe
- Sale
Lessare gli spinaci in acqua salata, scolarli, strizzarli, passarli al passaverdure, farli insaporire in una casseruola con il burro, unire la panna, poca noce moscata, il sale e il pepe. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata, cospargere di parmigiano e servire caldissima.
