- Mozzarella, 1
- Burro, 80 g
- Formaggio groviera, 50 g
- Formaggio olandese, 50 g
- Formaggio provolone, 50 g
- Pasta tipo tagliatelle verdi, 400 g
- Pepe
- Sale
Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolarle al dente, metterle in una pirofila imburrata, unire il burro a pezzetti, i formaggi tagliati a bastoncini e la mozzarella tagliata a fettine, infornare per pochi minuti e servire ben calde.