- Mascarpone, 100 g
- Formaggio parmigiano
- Pasta tipo tagliolini, 200 g
- Pepe
- Prosciutto crudo, 12 Fette
- Sale
- Tuorli d'uovo, 2
Mescolare in una terrina il mascarpone, i due tuorli d'uovo, il parmigiano e una grattata di pepe. Condire con tale composto la pasta, mettere le fette di prosciutto crudo in una pirofila,adagiarvi la pasta ed infornare a fuoco moderato per 2/3 minuti.
