- Rossetti, 200 g
- Aglio
- Olio d'oliva
- Olive nere di gaeta, 15
- Pasta tipo linguine
- Peperoncino, 1 Pizzico
- Pomodorini del pendolo, 150 g
- Sale
Far rosolare l'aglio in olio d'oliva extra-vergine conseguentemente dorare i rossetti per 3 minuti e aggiungere quindi le olive nere e i pomodorini cuocendo per circa 5 minuti. Unire al composto la pasta precedentemente cotta e mantecare per 3 minuti. Servire in tavola con un pizzico di peperoncino.
