- Riso, 250 g
- Gamberetti lessati
- Mais, 1 Scatola
- Olio d'oliva
- Pepe
- Peperone, 1
- Pisellini lessati, Alcuni Cucchiai
- Pomodori, 2
- Sale
- Wurstel di maiale, 1 Confezione
Lessate il riso tenendolo al dente, scolatelo, passatelo sotto l'acqua fredda, scolatelo bene e ponetelo in una terrina. Conditelo con olio, sale, pepe mescolandolo bene ed aggiungendo i pisellini, i wurstel tagliati a rondelle, i gamberetti lessati, i chicchi di mais scolati, i peperoni tagliati a pezzettini ed infine i pomodori tagliati a fette. Lasciate l'insalata di riso in luogo fresco prima di servirla.
