- Salvia, 4 Foglie
- Aglio, 1 Spicchio
- Burro, 70 g
- Formaggio grana grattugiato, 3 Cucchiai
- Pepe appena macinato
- Riso, 400 g
- Sale
Cuocere il riso al dente. Dorare in un tegame il burro con l'aglio schiacciato e le foglie di salvia. Cospargere il riso con il grana e condirlo con il burro alla salvia caldissimo. Pepare e portare in tavola, mescolando prima di servire.
