- Prezzemolo, 50 g
- Aglio, 1 Spicchio
- Basilico, 1 Manciatina
- Cognac, 1 Bicchierino
- Formaggio parmigiano grattugiato, 70 g
- Olio d'oliva, 70 g
- Pasta tipo spaghettini, 400 g
- Rosmarino, 1 Rametto
- Sale
Mondare le erbe aromatiche e frullarle insieme all'aglio e al parmigiano. Unire il cognac e l'olio e frullare ancora per 1 minuto. Lessare gli spaghettini e intanto scaldare la salsa a bagnomaria. Scolare la pasta, condirla con la salsa calda e mescolarla con cura.
