- Aglio, 2 Spicchi
- Gamberoni, 12
- Olio d'oliva
- Pasta tipo linguine, 400 g
- Pomodori pelati, 300 g
- Prezzemolo, 1 Ciuffo
- Prosciutto cotto (fette da 100 g), 100 g
- Vino bianco, 1/2 Bicchiere
Soffriggere nell'olio 2 spicchi di aglio schiacciati, quindi eliminarli. Unire il prosciutto a dadini, i gamberoni sgusciati e il prezzemolo tritato. Dopo 10 minuti spruzzare con il vino e lasciare evaporare, quindi versare i pomodori e cuocere a fuoco moderato. Condire con il sugo le linguine e guarnire i piatti con un ciuffo di prezzemolo.
